Тематическое фото. © depositphotos.comВаренье из земляники можно отнести к пятиминуткам. Такое варенье является более полезным, так как ягоды меньше проходят термическую обработку, сохраняя в себе полезные свойства.
Для приготовления земляничного варенья нам понадобятся:
Земляника;
Сахар.
Ягоды тщательно перебираем и промываем в большом количестве воды. Лесная земляника является очень нежной, поэтому мыть ее нужно с осторожностью.
Готовые ягоды отправляем в емкость и засыпаем сахаром в пропорции 1 к 1. В таком состоянии земляника должна постоять в течение нескольких часов, пока не пустит сок. После емкость отправляем на огонь и доводим до кипения. После землянику варим еще 5 минут на маленьком огне.
Горячее варенье разливаем по банкам и закатываем их крышками.
Вкуснейшее варенье на зиму готово.
Приятного аппетита!
