Кому полезен рис, и при каких заболеваниях его лучше исключить из рациона, рассказала врач-диетолог Ольга Кореблева, сообщают РИА Новости.
Из-за небольшой калорийности рис относят к диетическим продуктам. В 100 г. рисовой каши на воде всего 110-120 калорий. Сам продукт очень сытный, что избавляет от переедания. Что касается жиров, то их содержание в нем всего 2,6 г. на 100 г. В рисе много витаминов группы В, которые требуются для нормального функционирования ЦНС. Кроме того, он богат калием, магнием, марганцем, фосфором и цинком.
Продукт не только быстро усваивается организмом, но и является природным сорбентом, который блокирует отложение солей и избавляет от вредных веществ.
При болезнях ЖКТ, сопровождающихся вздутием живота и диареей, рис окажет благотворное влияние на организм. Медики также советуют употреблять жидкие рисовые каши на воде людям с острым гастритом.
Нельзя есть рис при лишнем весе, он лишь усугубит сбои в работе кишечника. Белый рис противопоказан диабетикам, так как у него высокий гликемический индекс. Людям, склонным к запорам, рис можно есть не более 2 раз в неделю.
Здоровым людям Ольга Кораблева рекомендует съедать не больше 200 г. отварного риса в день.
